Receita de Bacalhau com Natas 🐟🥔🥛

📝 Ingredientes:

- 🐟 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 🥔 800g de batatas, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 🥛 500ml de creme de leite
- 🧅 1 cebola grande, picada
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🌿 Salsa picada a gosto
- 🧀 100g de queijo parmesão ralado
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🥄 Azeite de oliva
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🍞 Farinha de rosca (opcional)

🫕 Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
3. Enquanto isso, em uma panela, aqueça um pouco de azeite e metade da manteiga. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Adicione o bacalhau desfiado à panela e refogue por alguns minutos.
5. Em seguida, adicione o creme de leite e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e salsa picada a gosto.
6. Em um refratário untado com manteiga, faça uma camada com metade das rodelas de batata.
7. Cubra as batatas com metade do bacalhau refogado.
8. Repita as camadas, finalizando com o bacalhau.
9. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
10. Se desejar uma crosta, espalhe uma camada fina de farinha de rosca.
11. Distribua pequenos pedaços da manteiga restante sobre a superfície.
12. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
13. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
14. Sirva quente, acompanhado de uma salada verde e arroz branco.