📖 ¦ PAVÊ DE CREME DE MORANGO
💼 #sobremesas
👭 Rendimento: 8 porções

ㅤㅤ🛒 ¦ INGREDIENTES
🔘 1 1/2 pacote de biscoito Maizena (300g)
🔘 4 gemas
🔘 3 xícaras (chá) de morangos
🔘 1 1/2 xícara (chá) de leite
🔘 1/2 xícara (chá) de açúcar
🔘 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
🔘 1 lata de creme de leite
🔘 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
🔘 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
🔘 1/2 xícara (chá) de água
🔘 2 xícaras (chá) de chantilly pronto para decorar
🔘 Morangos para decorar


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ㅤㅤ🍴 ¦ MODO DE PREPARO
✔️ • Com a faca, corte uma ponta pequena do biscoito, para que fiquem retas.
✔️ • Arrume-os em pé contornando uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro.
✔️ • Coloque as pontas cortadas para baixo e coloque biscoitos restantes no fundo da forma.
✔️ • No liquidificador bata os morangos e separe 1/2 xícara de chá do purê da fruta. Reserve.
✔️ • Em uma panela misture as gemas, o leite, o açúcar e a baunilha e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
✔️ • Espere esfriar um pouco e misture com o creme de leite.
✔️ • Polvilhe a gelatina na água e aqueça no microondas por 2 minutos.
✔️ • Misture as gelatinas com o purê de morango e despeje no creme mexendo até incorporar.
✔️ • Despeje metade na forma e faça uma camada com biscoitos umedecidos no purê de morango reservado e finalize com o creme.
✔️ • Leve à geladeira por 3 horas.
✔️ • Cubra com o chantilly e decore com morangos cortados ao meio.