Maionese Vegana
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em um processador de alimentos, combine o abacate, o suco de limão, o alho e a mostarda.
2. Com o processador ligado, adicione lentamente o óleo vegetal em fio até que a mistura comece a engrossar.
3. Adicione a água para atingir a consistência desejada e continue processando até obter uma maionese cremosa.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Transfira a maionese vegana para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
6. Sirva como molho para saladas, sanduíches ou como acompanhamento. Aproveite a versatilidade e sabor dessa opção vegana!
