📖 ¦ COOKIES SAUDÁVEIS DE CHOCOLATE

💼 #biscoitos | #saudáveis | #lanches
• Rendimento: 12 porções
• Preparo: 30min

ㅤㅤ🍇 ¦ INGREDIENTES

🔘 1 xícara de farinha de amêndoas
🔘 1/4 de xícara de cacau em pó puro
🔘 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
🔘 Uma pitada de sal marinho
🔘 1/4 de xícara de óleo de coco
🔘 1/4 de xícara de mel
🔘 1 ovo
🔘 1 colher de chá de extrato de baunilha
🔘 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo (com pelo menos 70% de cacau)
🔘 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)


ㅤㅤ🍇 ¦ PREPARO

🔘 Inicialmente, em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
🔘 Depois, em outra tigela, combine o óleo de coco, o mel, o ovo e o extrato de baunilha.
🔘 Na sequência, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
🔘 Então, acrescente as gotas de chocolate e as nozes (opcional), distribuindo uniformemente pela massa.
🔘 Feito isso, com uma colher de sorvete, forme pequenas porções de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
🔘 Na sequência, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam firmes nas bordas e ainda um pouco macios no centro.