ЁЯУЦ ┬ж SORVETE DE CAF├Й
ЁЯТ╝ #sorvetes
уЕдуЕдЁЯНЗ ┬ж INGREDIENTES
ЁЯФШ 160 g de chocolate meio amargo
ЁЯФШ 300 ml de creme de leite fresco
ЁЯФШ 300 ml de leite integral
ЁЯФШ 1 x├нcara de caf├й forte
ЁЯФШ 6 gemas de ovo
ЁЯФШ 120 g de a├з├║car de confeiteiro
уЕдуЕдЁЯНЗ ┬ж PREPARO
ЁЯФШ Em uma tigela, bata as gemas com o a├з├║car at├й obter uma mistura clara e fofa.
ЁЯФШ Em uma panela, aque├зa o creme de leite e o leite at├й que comece a ferver.
ЁЯФШ Retire do fogo e adicione a mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que cozinhem.
ЁЯФШ Leve a mistura ao fogo baixo e mexa at├й engrossar levemente.
ЁЯФШ Acrescente o chocolate picado e mexa at├й derreter completamente.
ЁЯФШ Adicione o caf├й e misture bem.
ЁЯФШ Deixe esfriar e leve ├а geladeira por 2 horas.
ЁЯФШ Coloque a mistura em um recipiente raso e leve ao congelador por 1 hora.
ЁЯФШ Retire e bata novamente para evitar a forma├з├гo de cristais de gelo.
ЁЯФШ Repita o processo a cada 30 minutos por pelo menos 3 vezes.
ЁЯФШ Armazene no congelador at├й a hora de servir.
