đ˛ Creme de Espinafre com GrÃŖo-de-Bico
Ingredientes:
đą 300g de espinafre fresco
đĨŖ 1 cebola mÊdia picada
đ° 1 xÃcara de grÃŖo-de-bico cozido
đ§ 2 dentes de alho picados
đŋ 2 colheres de sopa de azeite
đļ 1 litro de caldo de vegetais
đĨ 200ml de leite de coco
đļ Pimenta-do-reino a gosto
đ§ Sal a gosto
Modo de preparo: Refogue a cebola e alho no azeite. Acrescente o espinafre atÊ murchar. Adicione o grÃŖo-de-bico e o caldo de vegetais. Cozinhe atÊ os ingredientes estarem macios. Bata atÊ obter uma mistura homogÃĒnea. Volte à panela, adicione o leite de coco, ajuste sal e pimenta. Aqueça e sirva esse creme nutritivo. Bom apetite! #culinariafacil
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