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ЁЯН▓ Creme de Espinafre com Gr├гo-de-Bico

Ingredientes:

ЁЯМ▒ 300g de espinafre fresco
ЁЯег 1 cebola m├йdia picada
ЁЯМ░ 1 x├нcara de gr├гo-de-bico cozido
ЁЯзД 2 dentes de alho picados
ЁЯМ┐ 2 colheres de sopa de azeite
ЁЯН╢ 1 litro de caldo de vegetais
ЁЯеЫ 200ml de leite de coco
ЁЯМ╢ Pimenta-do-reino a gosto
ЁЯзВ Sal a gosto

Modo de preparo: Refogue a cebola e alho no azeite. Acrescente o espinafre at├й murchar. Adicione o gr├гo-de-bico e o caldo de vegetais. Cozinhe at├й os ingredientes estarem macios. Bata at├й obter uma mistura homog├кnea. Volte ├а panela, adicione o leite de coco, ajuste sal e pimenta. Aque├зa e sirva esse creme nutritivo. Bom apetite! #culinariafacil

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