🍲 Creme de Espinafre com Grão-de-Bico
Ingredientes:
🌱 300g de espinafre fresco
🥣 1 cebola média picada
🌰 1 xícara de grão-de-bico cozido
🧄 2 dentes de alho picados
🌿 2 colheres de sopa de azeite
🍶 1 litro de caldo de vegetais
🥛 200ml de leite de coco
🌶 Pimenta-do-reino a gosto
🧂 Sal a gosto
Modo de preparo: Refogue a cebola e alho no azeite. Acrescente o espinafre até murchar. Adicione o grão-de-bico e o caldo de vegetais. Cozinhe até os ingredientes estarem macios. Bata até obter uma mistura homogênea. Volte à panela, adicione o leite de coco, ajuste sal e pimenta. Aqueça e sirva esse creme nutritivo. Bom apetite! #culinariafacil
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